|
Pikante Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -400 g linzen
-7 dl bouillon
-olie
-1 kleine ui (fijn gesnipperd)
-1 teen knoflook (uit de pers)
-kerriepoeder
-peper en zout
Voorbereiding: -week de linzen enkele uren en kook ze daarna in circa 60 min gaar in de bouillon
Bereidingswijze: -fruit de ui en knijp de knoflook erbij en bak mooi goudbruin in de hete olie
-voeg 1 th lepel kerriepoeder, wat versgemalen peper en zuinig zout toe
-laat nog even op het kleinste pitje staan en roer het mengsel door de linzen
|
|
|